梅雨時のティータイには、爽やかなパウンドケーキとスパイスが効いたチャイのセットがオススメ( ^ ^ )/□~♪
【フルーツのパウンドケーキ】《新作》と
☆ジミパラ☆特製【マサラチャイ】(アイスも可)
♡ フルーツのパウンドケーキ ¥378
☆ マサラチャイ ¥540 (アイス+¥54)
※セットだと ¥918
「パンプキンパイとシナモンティーに薔薇のかたちの角砂糖2つ、
シナモンの枝」1
ジミパラがこだわる
「あみんセット」
このセットは、さだまさしさんの若い頃に作った歌で
♪パンプキン・パイとシナモン・ティー♪と言う曲があります。
この歌の中にストーリーがあって、「あみん」と言うコーヒーベーカリーでの出来事を歌っていて、
その中に出てくるのが、
“パンプキンパイとシナモンティー、薔薇のかたちの角砂糖2つ、シナモンの枝”
なわけです。
私が高校生の時に初めて聞いて、頭の中でぐるぐる回った曲でした。
そして、当時赤坂見附の交差点辺りだったかな?に
自由飛行館と言うさだまさしさんの店があり、
行ってみたら、
パンプキンパイとシナモンティー(あみんセット)と
ミートパイとソーダ水(分岐点セット)
があったのです。
とりあえず、あみんセットを
オーダーして、何だかイメージが違ったのを覚えてます。
分岐点セットは次回と思ったら、
何時の間にか閉店していて、
食べずに終わってしまったのです。
でも、もし、自分が喫茶店を開いたら、パンプキンパイを出そうと勝手に思ってました。
まさか、あれから30年後に
本当に店を持つなど思ってもいなかった頃の話です。
パンプキンパイを作りたい!!
時もかなり流れて、固定店舗を持つ事になり、メニュー等を考えていて真っ先に思ったのが、
パンプキンパイでした。
そして、シナモンティー、
シナモンの枝、薔薇のかたちの角砂糖を揃えねばと思い、
シナモンの枝はスーパーで売ってますが、
薔薇の形の角砂糖を手に入れるのが難しく、
ふと思いついたのが、
長崎に自由飛行館があったのを思い出し、電話代も考えず、
長崎まで電話しました。
そして念願の薔薇の形の砂糖を手に入れることが出来ました。
パンプキンパイもタルトっぽく作り、自分のイメージにしました。
シナモンティーも紅茶を何で出すか考えて、今のシナモン・ティーが出来ました。
思考錯誤しながら、だいぶまとまってきたかな?
まだまだ極めれば先は長いけれど、熱い思いで作り続けています。
今は、分岐点セットの
ミートパイを思案中です。
さだファンで良かったな。
公子ヾ(@⌒ー⌒@)ノ
【パンプキンパイの製作中】
いつもはパンプキンペーストを使ってましたが、
今回はかぼちゃを裏漉しして作ってみました。
パイもサクッといけたら、
完成度高いけれど、
まだまだ、練習あるのみです。
是非、食べにいらして下さいませ〜。お待ちしています。
【お知らせ】
さだまさしfanのあなたへ
「さだまさし カフェ♡」
FBさだまさし愛好会「誰もがみな主人公」の
平日オフ会(さだカフェ)を開催します!
日時: 7/22(水) 15〜19時
場所: ジミーズ パラダイス
お題: 「風の軌跡」
(仮)参加費: 2,160円(税込)
*あみんセット+ドリンク2杯
又は分岐点セット+ドリンク2杯付き
ちょうど新しいアルバムの発売後ということで、お題を設けてみました。
新しいアルバムを聴いての感想、風にまつわる話題、風邪をひいて看病してくれた彼女が今の奥さん→「風邪の奇跡」なんていうのもOK。
新曲を耳コピして披露してくれる人がいたりして⁈
お題以外は全てフリートーク!
「あみんセット」(パンプキンパイとシナモンティー)
「分岐点セット」(ミートパイとソーダ水)
風に立つライオン ブレンド(珈琲)
メニューもかなり充実してます。
早めに行って昼食するのもOK。
参加希望の方は、出来ればFBで下記グループに参加していただき、
グループのページで参加表明お願いします。
皆で盛り上がりましょう(^O^)/♪
お会い出来るのを楽しみにしております。
FBさだまさし愛好会「誰もがみな主人公」
https://www.facebook.com/groups/141810989325091/
Facebookをやられていない方は、このページのコメントで構いませんので
参加表明お願いします(*^o^*)
本日の「ジミパラごはん」
⚫ ローストポーク定食(ごはん、おみそ汁付き) ¥702
⚫ 焼きコロッケ定食 (ごはん、おみそ汁付き) ¥702
※ ごはん大盛り +¥108〜
♡ こだわり卵かけごはん +¥108
◆ 選べるコーヒー付き ¥1080〜
【スペシャル・コーヒー】
★ ブラジル・カルモ 【貴腐珈琲】 ¥540 ※限定10杯
《本日のスイーツ》
☆オリジナルコーヒーゼリー ¥378〜
♡ 濃厚石神井ショコラ ¥486
【6月スペシャル】
☆コーヒーゼリー☆
⚫︎生クリーム付き ¥378
⚫︎バニラアイス付き ¥432
※ ☆ジミパラ☆1番人気の“サファリブレンド”をベースにゼリーにしてみました。
生クリームかバニラアイスのトッピングでどうぞ( ^ ^ )/■〜♪
♡ 石神井濃厚ショコラ ¥486
☆パラダイス・フレンチトーストもオススメです( ^ ^ )/■〜♪
車両故障等でお不便をおかけしました〜m(__)m
6月に入りました。今月もよろしくお願いします(^O^)/♪
本日の「ジミパラごはん」
⚫︎ 鮪の照焼きと野菜の炊合せ定食 (ごはん、おみそ汁付き) ¥702
※ ごはん大盛り +¥108〜
♡ こだわり卵かけごはん +¥108
◆ 選べるコーヒー付き ¥1080〜
《本日のスイーツ》
【6月スペシャル】
☆コーヒーゼリー☆
⚫︎生クリーム付き ¥378
⚫︎バニラアイス付き ¥432
※ ☆ジミパラ☆1番人気の“サファリブレンド”をベースにゼリーにしてみました。
生クリームかバニラアイスのトッピングでどうぞ( ^ ^ )/■〜♪
♡ 石神井濃厚ショコラ ¥486
☆パラダイス・フレンチトーストもオススメです( ^ ^ )/■〜♪