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パンプキンパイとシナモンティ

「パンプキンパイとシナモンティーに薔薇のかたちの角砂糖2つ、
シナモンの枝」1
ジミパラがこだわる
「あみんセット」

♪あみんセット♪
♪あみんセット♪

このセットは、さだまさしさんの若い頃に作った歌で
♪パンプキン・パイとシナモン・ティー♪と言う曲があります。

この歌の中にストーリーがあって、「あみん」と言うコーヒーベーカリーでの出来事を歌っていて、
その中に出てくるのが、
“パンプキンパイとシナモンティー、薔薇のかたちの角砂糖2つ、シナモンの枝”
なわけです。
私が高校生の時に初めて聞いて、頭の中でぐるぐる回った曲でした。

そして、当時赤坂見附の交差点辺りだったかな?に
自由飛行館と言うさだまさしさんの店があり、
行ってみたら、
パンプキンパイとシナモンティー(あみんセット)と
ミートパイとソーダ水(分岐点セット)
があったのです。

とりあえず、あみんセットを
オーダーして、何だかイメージが違ったのを覚えてます。
分岐点セットは次回と思ったら、
何時の間にか閉店していて、
食べずに終わってしまったのです。

でも、もし、自分が喫茶店を開いたら、パンプキンパイを出そうと勝手に思ってました。

まさか、あれから30年後に
本当に店を持つなど思ってもいなかった頃の話です。

パンプキンパイを作りたい!!

時もかなり流れて、固定店舗を持つ事になり、メニュー等を考えていて真っ先に思ったのが、
パンプキンパイでした。
そして、シナモンティー、
シナモンの枝、薔薇のかたちの角砂糖を揃えねばと思い、
シナモンの枝はスーパーで売ってますが、
薔薇の形の角砂糖を手に入れるのが難しく、
ふと思いついたのが、
長崎に自由飛行館があったのを思い出し、電話代も考えず、
長崎まで電話しました。
そして念願の薔薇の形の砂糖を手に入れることが出来ました。
パンプキンパイもタルトっぽく作り、自分のイメージにしました。
シナモンティーも紅茶を何で出すか考えて、今のシナモン・ティーが出来ました。
思考錯誤しながら、だいぶまとまってきたかな?
まだまだ極めれば先は長いけれど、熱い思いで作り続けています。
今は、分岐点セットの
ミートパイを思案中です。
さだファンで良かったな。
公子ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

【パンプキンパイの製作中】

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いつもはパンプキンペーストを使ってましたが、
今回はかぼちゃを裏漉しして作ってみました。

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パイもサクッといけたら、
完成度高いけれど、
まだまだ、練習あるのみです。
是非、食べにいらして下さいませ〜。お待ちしています。

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公子ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

 
 
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さだまさし カフェ Vol.3

【お知らせ】
さだまさしfanのあなたへ

「さだまさし カフェ♡」

FBさだまさし愛好会「誰もがみな主人公」の
平日オフ会(さだカフェ)を開催します!

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日時: 7/22(水) 15〜19時
場所: ジミーズ パラダイス

お題: 「風の軌跡」
(仮)参加費: 2,160円(税込)
*あみんセット+ドリンク2杯
又は分岐点セット+ドリンク2杯付き

ちょうど新しいアルバムの発売後ということで、お題を設けてみました。

新しいアルバムを聴いての感想、風にまつわる話題、風邪をひいて看病してくれた彼女が今の奥さん→「風邪の奇跡」なんていうのもOK。
新曲を耳コピして披露してくれる人がいたりして⁈

お題以外は全てフリートーク!
「あみんセット」(パンプキンパイとシナモンティー)
「分岐点セット」(ミートパイとソーダ水)
風に立つライオン ブレンド(珈琲)
メニューもかなり充実してます。
早めに行って昼食するのもOK。
参加希望の方は、出来ればFBで下記グループに参加していただき、
グループのページで参加表明お願いします。

皆で盛り上がりましょう(^O^)/♪

お会い出来るのを楽しみにしております。

FBさだまさし愛好会「誰もがみな主人公」
https://www.facebook.com/groups/141810989325091/

Facebookをやられていない方は、このページのコメントで構いませんので
参加表明お願いします(*^o^*)

 
 
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ホ・オポノポノ水

ブルーソーラーウォーター
ブルーソーラーウォーター

今日は天気がいいので、
ハワイに伝わる「ホ・オポノポノ水」(ブルーソーラーウォーター)を
作ってみました。

ホ・オポノポノについて詳しく知りたい方はネットで検索して下さい。

心を浄化してくれる水?
波動が上がる様です。

これで珈琲を淹れたら、ブルーボトル(水)コーヒー?

今度どうなるか試してみよっと( ^ ^ )/■~☆

 
 
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本日の「ジミパラごはん」と【貴腐コーヒー】

本日の「ジミパラごはん」

⚫ ローストポーク定食(ごはん、おみそ汁付き) ¥702

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⚫ 焼きコロッケ定食 (ごはん、おみそ汁付き) ¥702

※ ごはん大盛り +¥108〜
♡ こだわり卵かけごはん +¥108

◆ 選べるコーヒー付き ¥1080〜

【スペシャル・コーヒー】
★ ブラジル・カルモ 【貴腐珈琲】 ¥540 ※限定10杯

★貴腐珈琲★
★貴腐珈琲★

《本日のスイーツ》
☆オリジナルコーヒーゼリー ¥378〜
♡ 濃厚石神井ショコラ ¥486

【6月スペシャル】
☆コーヒーゼリー☆
⚫︎生クリーム付き ¥378
⚫︎バニラアイス付き ¥432

※ ☆ジミパラ☆1番人気の“サファリブレンド”をベースにゼリーにしてみました。
生クリームかバニラアイスのトッピングでどうぞ( ^ ^ )/■〜♪

♡ 石神井濃厚ショコラ ¥486

☆濃厚石神井ショコラ☆
☆濃厚石神井ショコラ☆

※ドリンクセット ¥50引き

☆パラダイス・フレンチトーストもオススメです( ^ ^ )/■〜♪

♪パラダイス・フレンチトースト♪
♪パラダイス・フレンチトースト♪

 
 
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本日の「ジミパラごはん」

車両故障等でお不便をおかけしました〜m(__)m
6月に入りました。今月もよろしくお願いします(^O^)/♪

本日の「ジミパラごはん」

⚫︎ 鮪の照焼きと野菜の炊合せ定食 (ごはん、おみそ汁付き) ¥702

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※ ごはん大盛り +¥108〜
♡ こだわり卵かけごはん +¥108

◆ 選べるコーヒー付き ¥1080〜

《本日のスイーツ》

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【6月スペシャル】
☆コーヒーゼリー☆
⚫︎生クリーム付き ¥378
⚫︎バニラアイス付き ¥432

※ ☆ジミパラ☆1番人気の“サファリブレンド”をベースにゼリーにしてみました。
生クリームかバニラアイスのトッピングでどうぞ( ^ ^ )/■〜♪

♡ 石神井濃厚ショコラ ¥486

☆濃厚石神井ショコラ☆
☆濃厚石神井ショコラ☆

※ドリンクセット ¥50引き

☆パラダイス・フレンチトーストもオススメです( ^ ^ )/■〜♪

♪パラダイス・フレンチトースト♪
♪パラダイス・フレンチトースト♪

 
 
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5月の☆ジミパラ☆イベント。

5月14日(木)

⚫︎ ロースイーツ講座 14:00〜(予定)

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卵も乳製品もオーブンも使わずに作る、スイーツのご紹介。
前半は、酵素食やローフード関する簡単な講座、後半は手軽に作れるスイーツを皆で作ってみましょう\(^o^)/ という講座です。

参加費 ¥1500 (スイーツ材料費込)
※スイーツ&ドリンク2杯付(うち一杯は、玄米豆乳ラテ)

♡ バンダナとエプロン持参をオススメします。

5月19日(火)

【琴うた】琴と懐かしいうたコンサート Vol.2

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本日の「ジミパラごはん」

本日の「ジミパラごはん」

⚫︎ 鶏の塩麹焼き定食 (ごはん、おみそ汁付き) ¥702

鶏の塩麹焼き定食
鶏の塩麹焼き定食

✳︎ 今日のおみそ汁の具は、ミョウガとトウフです( ^ ^ )/▼

※ ごはん大盛り +¥108〜
♡ ジミパラ自慢のこだわり卵かけごはん +¥108

◆ 選べるコーヒー付き ¥1080〜

《本日の手づくりスイーツ》

♡ 濃厚石神井ショコラ ¥486

本日の「ジミパラごはん」

本日の「ジミパラごはん」

⚫︎ プチ玄米ごはんのキーマカレー (小鉢、おみそ汁付き) ¥702〜

☆プチ玄米ごはんのキーマカレー☆
☆プチ玄米ごはんのキーマカレー☆

♡トッピング:
目玉焼き +¥108
カボチャ +¥54
※ 写真はカボチャトッピング・バージョン。

【新登場】
☆ 白米に焙煎玄米の微粉末を入れて炊き上げたファイバー入りプチ玄米ごはん。
胃への負担が少ないので
玄米が苦手な方も玄米慣れしていない方も是非食べてみてください。
デトックス効果も期待できます(^_−)−☆

⚫︎ 鶏肉のさっぱり煮定食 (プチ玄米ごはん、おみそ汁付き) ¥702

※ ごはん大盛り +¥108〜

♡ ジミパラ自慢のこだわり卵かけごはん +¥108

◆ 選べるコーヒー付き ¥1080〜

《本日の手づくりスイーツ》

♡ パンプキンパイ

♪パンプキンパイ♪
♪パンプキンパイ♪

♡ 濃厚石神井ショコラ 各¥486

☆濃厚石神井ショコラ☆
☆濃厚石神井ショコラ☆

♡ あみんセット ¥1080
(パンプキンパイとシナモンティーに薔薇のかたちの角砂糖2つ)

♪あみんセット♪
♪あみんセット♪

マシュマロ桜ティーやパラダイス・フレンチトーストもオススメです( ^ ^ )/■〜♪

♡マシュマロ桜ティー♡
♡マシュマロ桜ティー♡
♪パラダイス・フレンチトースト♪
♪パラダイス・フレンチトースト♪

『ON THE ROAD magazine』最新刊 入荷しておりますd(^_^o)
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フリーマガジンですので、ご希望のお客様に差し上げております。
数に限りがございますので、お早めに〜(^_^)v。

 
 
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ロースイーツ はいかが?

お客様にローフードのスペシャリストがいるので、
ロースイーツの試食をしてみました。

ロースイーツ

卵も牛乳も砂糖もチョコレートも使っていないスイーツです。

ロースイーツ

カロリーもかなり低いと思われます。

ロースイーツ

興味のあるお客様が増えたら、ジミパラで
皆でロースイーツを作る、セミナー開きたいな。
その後は皆でケーキバイキングo(^_^)o

 
 
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