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梅雨時のティータイム

梅雨時のティータイには、爽やかなパウンドケーキとスパイスが効いたチャイのセットがオススメ( ^ ^ )/□~♪

【フルーツのパウンドケーキ】《新作》と
☆ジミパラ☆特製【マサラチャイ】(アイスも可)

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♡ フルーツのパウンドケーキ ¥378

☆ マサラチャイ ¥540 (アイス+¥54)

※セットだと ¥918

 
 
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「レモンコーヒー」と「コーヒーモヒート」

♡夏のドリンク♡

★ 檸檬コーヒー ¥540

♡檸檬コーヒー♡
♡檸檬コーヒー♡

レモンとコーヒー?
意外と合うんです( ^ ^ )/■〜♪

爽やかな一杯をどうぞ。
今年の夏は、レモンが人気⁈

★ 珈琲モヒート ¥540

★コーヒー☆モヒート★
★コーヒー☆モヒート★

☆ジミパラ☆が最終的に行き着いた
極め付きの“炭酸コーヒー”
ハマる方ハマる(^_−)−☆

♡ ローズティー・ラッテ

♡ローズティー・ラッテ♡
薔薇の香りのアロマティー。ミルクが合います。

 
 
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本日の「ジミパラごはん」

本日の「ジミパラごはん」

⚫ 茄子とズッキーニの天ぷらと鶏肉の塩炒め定食 (ごはん、おみそ汁付き) ¥702

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✳ おみそ汁の具は茄子です。

※ ごはん大盛り +¥108〜
♡ こだわり卵かけごはん +¥108

◆ 選べるコーヒー付き ¥1080〜

【本日のスイーツ】

♡ 濃厚石神井ショコラ

☆濃厚石神井ショコラ☆
☆濃厚石神井ショコラ☆

☆パラダイス・フレンチトーストもオススメ〜 ( ^ ^ )/■〜♪

♪パラダイス・フレンチトースト♪
♪パラダイス・フレンチトースト♪

※ ドリンクセット ¥50引きです。

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「CoNeCaファーム」の野菜達

今日は、花小金井で仲良くして下さった「CoNeCaファーム」の金子さんが
大事に育てて下さった御野菜を運んで下さいました。

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ありがとうございます。

☆ジミパラ☆では毎年、ここのニンニクをオリーブオイルに漬け込んで
ガーリックオイルにしています。

香りが全然違います。

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他の野菜達も
明日かのランチに仲間入りしますので、是非お越し下さいませ。

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生産者さんと記念撮影です。

 
 
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本日の「ジミパラごはん」

☆ジミパラ☆オープンしております。

本日の「ジミパラごはん」

⚫︎ 和風ハンバーグ定食 (ごはん、おみそ汁付き) ¥702

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⚫︎ マグロの照焼き定食 (ごはん、おみそ汁付き) ¥702

※ ごはん大盛り +¥108〜
♡ こだわり卵かけごはん +¥108

◆ 選べるコーヒー付き ¥1080〜

【本日のスイーツ】

♡ 濃厚石神井ショコラ ¥486

☆濃厚石神井ショコラ☆
☆濃厚石神井ショコラ☆

☆パラダイス・フレンチトーストもオススメ〜 ( ^ ^ )/■〜♪

♪パラダイス・フレンチトースト♪
♪パラダイス・フレンチトースト♪

※ ドリンクセット ¥50引きです。

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パンプキンパイとシナモンティ

「パンプキンパイとシナモンティーに薔薇のかたちの角砂糖2つ、
シナモンの枝」1
ジミパラがこだわる
「あみんセット」

♪あみんセット♪
♪あみんセット♪

このセットは、さだまさしさんの若い頃に作った歌で
♪パンプキン・パイとシナモン・ティー♪と言う曲があります。

この歌の中にストーリーがあって、「あみん」と言うコーヒーベーカリーでの出来事を歌っていて、
その中に出てくるのが、
“パンプキンパイとシナモンティー、薔薇のかたちの角砂糖2つ、シナモンの枝”
なわけです。
私が高校生の時に初めて聞いて、頭の中でぐるぐる回った曲でした。

そして、当時赤坂見附の交差点辺りだったかな?に
自由飛行館と言うさだまさしさんの店があり、
行ってみたら、
パンプキンパイとシナモンティー(あみんセット)と
ミートパイとソーダ水(分岐点セット)
があったのです。

とりあえず、あみんセットを
オーダーして、何だかイメージが違ったのを覚えてます。
分岐点セットは次回と思ったら、
何時の間にか閉店していて、
食べずに終わってしまったのです。

でも、もし、自分が喫茶店を開いたら、パンプキンパイを出そうと勝手に思ってました。

まさか、あれから30年後に
本当に店を持つなど思ってもいなかった頃の話です。

パンプキンパイを作りたい!!

時もかなり流れて、固定店舗を持つ事になり、メニュー等を考えていて真っ先に思ったのが、
パンプキンパイでした。
そして、シナモンティー、
シナモンの枝、薔薇のかたちの角砂糖を揃えねばと思い、
シナモンの枝はスーパーで売ってますが、
薔薇の形の角砂糖を手に入れるのが難しく、
ふと思いついたのが、
長崎に自由飛行館があったのを思い出し、電話代も考えず、
長崎まで電話しました。
そして念願の薔薇の形の砂糖を手に入れることが出来ました。
パンプキンパイもタルトっぽく作り、自分のイメージにしました。
シナモンティーも紅茶を何で出すか考えて、今のシナモン・ティーが出来ました。
思考錯誤しながら、だいぶまとまってきたかな?
まだまだ極めれば先は長いけれど、熱い思いで作り続けています。
今は、分岐点セットの
ミートパイを思案中です。
さだファンで良かったな。
公子ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

【パンプキンパイの製作中】

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いつもはパンプキンペーストを使ってましたが、
今回はかぼちゃを裏漉しして作ってみました。

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パイもサクッといけたら、
完成度高いけれど、
まだまだ、練習あるのみです。
是非、食べにいらして下さいませ〜。お待ちしています。

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公子ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

 
 
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さだまさし カフェ Vol.3

【お知らせ】
さだまさしfanのあなたへ

「さだまさし カフェ♡」

FBさだまさし愛好会「誰もがみな主人公」の
平日オフ会(さだカフェ)を開催します!

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日時: 7/22(水) 15〜19時
場所: ジミーズ パラダイス

お題: 「風の軌跡」
(仮)参加費: 2,160円(税込)
*あみんセット+ドリンク2杯
又は分岐点セット+ドリンク2杯付き

ちょうど新しいアルバムの発売後ということで、お題を設けてみました。

新しいアルバムを聴いての感想、風にまつわる話題、風邪をひいて看病してくれた彼女が今の奥さん→「風邪の奇跡」なんていうのもOK。
新曲を耳コピして披露してくれる人がいたりして⁈

お題以外は全てフリートーク!
「あみんセット」(パンプキンパイとシナモンティー)
「分岐点セット」(ミートパイとソーダ水)
風に立つライオン ブレンド(珈琲)
メニューもかなり充実してます。
早めに行って昼食するのもOK。
参加希望の方は、出来ればFBで下記グループに参加していただき、
グループのページで参加表明お願いします。

皆で盛り上がりましょう(^O^)/♪

お会い出来るのを楽しみにしております。

FBさだまさし愛好会「誰もがみな主人公」
https://www.facebook.com/groups/141810989325091/

Facebookをやられていない方は、このページのコメントで構いませんので
参加表明お願いします(*^o^*)

 
 
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ホ・オポノポノ水

ブルーソーラーウォーター
ブルーソーラーウォーター

今日は天気がいいので、
ハワイに伝わる「ホ・オポノポノ水」(ブルーソーラーウォーター)を
作ってみました。

ホ・オポノポノについて詳しく知りたい方はネットで検索して下さい。

心を浄化してくれる水?
波動が上がる様です。

これで珈琲を淹れたら、ブルーボトル(水)コーヒー?

今度どうなるか試してみよっと( ^ ^ )/■~☆

 
 
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本日の「ジミパラごはん」と【貴腐コーヒー】

本日の「ジミパラごはん」

⚫ ローストポーク定食(ごはん、おみそ汁付き) ¥702

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⚫ 焼きコロッケ定食 (ごはん、おみそ汁付き) ¥702

※ ごはん大盛り +¥108〜
♡ こだわり卵かけごはん +¥108

◆ 選べるコーヒー付き ¥1080〜

【スペシャル・コーヒー】
★ ブラジル・カルモ 【貴腐珈琲】 ¥540 ※限定10杯

★貴腐珈琲★
★貴腐珈琲★

《本日のスイーツ》
☆オリジナルコーヒーゼリー ¥378〜
♡ 濃厚石神井ショコラ ¥486

【6月スペシャル】
☆コーヒーゼリー☆
⚫︎生クリーム付き ¥378
⚫︎バニラアイス付き ¥432

※ ☆ジミパラ☆1番人気の“サファリブレンド”をベースにゼリーにしてみました。
生クリームかバニラアイスのトッピングでどうぞ( ^ ^ )/■〜♪

♡ 石神井濃厚ショコラ ¥486

☆濃厚石神井ショコラ☆
☆濃厚石神井ショコラ☆

※ドリンクセット ¥50引き

☆パラダイス・フレンチトーストもオススメです( ^ ^ )/■〜♪

♪パラダイス・フレンチトースト♪
♪パラダイス・フレンチトースト♪

 
 
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本日の「ジミパラごはん」

車両故障等でお不便をおかけしました〜m(__)m
6月に入りました。今月もよろしくお願いします(^O^)/♪

本日の「ジミパラごはん」

⚫︎ 鮪の照焼きと野菜の炊合せ定食 (ごはん、おみそ汁付き) ¥702

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※ ごはん大盛り +¥108〜
♡ こだわり卵かけごはん +¥108

◆ 選べるコーヒー付き ¥1080〜

《本日のスイーツ》

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【6月スペシャル】
☆コーヒーゼリー☆
⚫︎生クリーム付き ¥378
⚫︎バニラアイス付き ¥432

※ ☆ジミパラ☆1番人気の“サファリブレンド”をベースにゼリーにしてみました。
生クリームかバニラアイスのトッピングでどうぞ( ^ ^ )/■〜♪

♡ 石神井濃厚ショコラ ¥486

☆濃厚石神井ショコラ☆
☆濃厚石神井ショコラ☆

※ドリンクセット ¥50引き

☆パラダイス・フレンチトーストもオススメです( ^ ^ )/■〜♪

♪パラダイス・フレンチトースト♪
♪パラダイス・フレンチトースト♪

 
 
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