連日陽射しが強いです。
隣りのスペースの間仕切り工事も始まりました、

来月から「ワーカーズ・コープ」が入ります。
以前、「ハーヴ・コーディアル」を使った、スペシャルドリンクの事を
書きましたね。
ラベンダーカルピスとかとても美味しいものが出来たのですが、
何分コスト的に割高になってしまうので、
他に何かウチあたりでだせるものは無いかと
探していたら、
先日、知り合いのお仲間から「ひやしあめ」なるものを紹介していただきました。

大阪ではかなりメジャーな飲み物だそうで、
原材料は麦芽水飴と生姜と黒糖です。
原材料も国産のものを使っているということで、
とてもヘルシーなお飲み物であることには間違いありません。
炭酸で割ると、本当のジンジャエールの様になりますが、
生姜の風味が消えてしまう為、
当カフェではオーソドックスに無炭酸でお出しします。
体も温まるし、今の季節にはもってこいのお飲み物です。

是非、お試しくださ～い。
本日のさだまさしのお言葉