☆すぱいく☆です。

今日もお花見日和かと思ってたのに、いまいちの天気。
オラはお店の中にいたけど、
今日もおかみさんは遊歩道で頑張ってました。

満開状態での低気温なので、桜は散らずに

もうしばらく咲いてくれそうです。

お天気がパッとしなかったせいでしょうか、

昨日に比べてあまりに暇だったので、
今日は早めに閉店させていただきました。

車長とおかみさんの友人が、
原宿で全国ツアー初日のフリーＬＩＶＥをやるということで、
お2人がそちらに向かう為です。
サルーキ＝
　http://saluki.tv/profile.html
来年の１月15日。ＳＩＢＵＹＡ　O-WestでワンマンＬＩＶＥをやるんだけど、
その為の全国ツアーを今日から始めるということで、
応援にかけつけたかったんです。

いいＬＩＶＥでした。

サルーキ＝　ともに頑張ろうネ。

明日は定休日です。

本日のさだまさしのお言葉。

お花見日和

☆すぱいく☆です。

今日は来た時は雨だったので、
車の置き方を変えてみました。

これはこれでいいのかな。
まあ、雨の日は昼間から来てくださるお客様はまず
いらっしゃらないので、Mamap!で気になったお店。
「ねこじたゴリラ堂」という中古絵本のお店に立ち寄ってみました。
http://nekozitagoriradou.cocolog-nifty.com/blog/
その後せっかくの機会なので、
前から行こうと思っていてタイミングをとれずにいた、
「はまのれん」に立ち寄りました。

モヤさまにでていた、リサイクルショップの様なお店です。
ようやく行く事が出来ました。
雑然としているけど、掘り出しものがありそう。
おかみさんとも話しも楽しい。
犬用クッキーを置く台にしようと
ワンちゃんの花台？を￥３００で購入。

ナカナカいい感じでしょ。
遊歩道の桜は、ほぼ満開。

明日は、花見日和の様なので、
人が沢山出てくるかな。

少し期待しようっと。

本日のさだまさしのお言葉

さあ、４月１日。

今日はとにかく寒かった。
朝方は雪がちらついたという。
砂漠出身のオラとしては、ちょい面くらった。
風も強かったし、まいった。
遊歩道の桜もまだ３分咲きくらいかな。

本日から３１日まで、
マフィン特売です。

この機会に、是非どうぞ。
このマフィンもそうですが、
☆Jimmys’ Paradise☆のクッキーは、
志木にある、“シンフォニー”というデイケア施設で、
ひとつひとつ丁寧に手作りされたものです。

添加物やベーキングパウダーも使用せず、
また、卵を使わずに作ったクッキーもございます。
埼玉県のコンテストで、準優勝したほどの腕前。
「どきどきクッキー」という、
志木で発見された「土器」をモチーフに、
古代の食材で、今風に仕上げたクッキーがオススメだよ。
本日のさだまさしのお言葉

彼岸はとうに過ぎたというのに、今日は寒かったですね。
雨こそ降りませんでしたが、明日も寒いのかな。
今週も明日から営業させていただきますので、
よろしくお願いいたします。
新商品のご紹介です。「愛犬用クッキー」

ワンちゃん連れのお客様も多いので、
ワンちゃん用のクッキーを販売したいと思い立ち、
志木の「シンフォニー」さんにも相談しましたが、
せっかくだからこのさい、
地元の作業所のクッキーを取り扱いたいなと思っていたところ、
琴屋の奥様がわりと近所の作業所にあるよと教えて下さいました。

で、さっそくその作業所に行ってみました。

小平第二みどり作業所というのですが、
車でちょっと行ったところにあり、
「ヴェルデ」というクッキー店を併設しています。
そちらで作られている“ワンちゃん用クッキー”を
当カフェでも販売させていただける事に決定！。

「かぼちゃ」味と「バニラ」味の２種類があり、
形も肉球だったり骨のかたちだったりと楽しいクッキーです。
地元の作業所さんと関われた事を嬉しく思います。

☆すぱいく☆です。
たけのこ公園の「花まつり」イベントには落選してしまい、ちょとがっかり。
その、花小金井の遊歩道の桜だけど、もう蕾は膨らんで、
今にも咲きそうだよ。

ここんとこ寒いので、暖かくなたったら一気に咲くのかな。
オラも楽しみ～。
楽しみといえば、

オラの友達も増えてきて、
オラのカフェは、犬同士の“ふれあい”もあるんだよ。
それから、地元の作業所で、
「犬用のクッキー」を作っている所を見つけたので、
その作業所さんとも、お取引させてもらうつもりでいます。
犬や飼い主さん同士のコミュニケーションも広がるといいな。
いつも来てくれる、もうすぐ８歳の女の子が、
カフェを描いてくれました。

オラも描いてもらったんだ。
その絵は次回ね。
本日のさだまさしのお言葉。

車長の☆Jimmy☆です。
本日はお休みさせていただき、
「ＦＲＡＮＫＥ」というコーヒーマシンのショールームに行ってきました。
http://www.franke.com/coffeesystems/jp/ja/home.html
フランケはフルオートのエスプレッソ・マシンでは、
僕が一番気になっているメーカーで、
最新のマシンでは、どのくらいのミルクフォームが出来るのかを知りたかったのだ。
また、僕が渋谷で使っていた、“LA SPAZIALE ”というメーカーの日本代理店でもあるので、
スパチアーレのマシンもこの機会に試してみたかったからです。

ショールームは茅場町の駅からすぐの本社の中にありました。

霊岸橋のすぐ横の水門を見ながら、

フランケ・ジャパンの本社に到着で～す。

ショールームには、代表機種が揃っていました。

ドリンク・バーとかでも見かける事のある、
フランケのフルオートマシン

牛乳を入れたピッチャーを置くだけで、
自動的にフォームドミルクを作ってくれて、
自動的に止まります。

エスプレッソの抽出と、同時に出来るところも素晴らしい。

この程度のラテ・アートなら、誰でもすぐに出来ます。
ラテ・ミルクもいい感じで仕上がっています。
フルオート・マシンは侮れないです。

"今日からあなたもバリスタ”って感じです。

で、次にセミオートの、「スパチアーレ」

１００V仕様のシングルタイプ。

２００Vのダブル・タイプ。
今はスチームがレバー式なので、
少しとまどいましたが、
慣れれば、こちらのほうが使い易いかもしれません。
さすがに全然違いますね。
スピードもさる事ながら、エスプレッソの質、フォームド・ミルクのキメ細やかさ、
美味しさの、どれをとってもやはりフル・オートよりは格段上で、ホッと安心しました。
やはり一台欲しいですね。
しかし、フルオート・マシンも、かなり細かく調整が出来るそうで、
下手なバリスタよりは、美味しいラテが出来るんだろうし、
誰がやっても、味が安定するという意味では、
個人店以外ではこれからどんどんでてくるんだろうな。
ラテ・アートはもう常識化しているもんね。
さあ、僕等も頑張らないと。

何より、お客様の為に、美味しい一杯を。