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今日もとても良い天気でした。
明日、日曜日はお休みになります。
また月曜日に。
それと来週は、11日～17日まで、
別のテナントが入るので、この場所での営業は出来ません。
14日は、東久留米での営業が決まっておりますが、
それ以外は未定です。
今週も有難うございました。
ＯＰＥＮして一週間、あっと言う間の一週間でした。
ご来店していただけた皆様、ほんとに有難うございました。
この場所は日当りが良い事がわかりました。
西日の強い日は日よけが必要なくらい。
また、風が結構吹き抜けるので、
強い日に備え、ビニールシートを取り付けました。
シートは、もともとあったのですが、
しばらく使っていなかったという事で、広げてみたら真っ黒。
洗ったら綺麗になったので、そのまま使うことにしました。
これなら、雨の日も吹き込まないもんね。
ゆっくりしたいお客様の為の、室内スペースもあります。
これから冬に向かうしね。
一応、禁煙です。
何故かいきなり室内は和風テイストだったりする。
イベント・カフェの様な事もやっていきたいと考えているので、
何か企画がございましたら、お気軽に。
限定メニューもこれから充実させていきます。
明日月曜から、土曜日まで営業しますので、
よろしくお願いいたします。
営業時間は１３：００～１９：００ですが、
火曜日(27日)は仕入れの為１４：００～頃のＯＰＥＮ予定です。
終了時間は、場所の関係で１８：３０ごろＣＬＯＳＥしてしまう日もありますので、
お早めに～。
皆様のお越しをお待ち申し上げております。
ちなみに現在、知る人のみが知る、
こだわりのロックファッションブランド☆The King☆のＨＰで、
等カフェの事が紹介されています。
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さて、１４日～１６日の間「ビッグサイト」で開催されていた、
“ＳＣＡＪ２００９”に１５日と１６日に参加してきました。
いい天気に恵まれ、お台場に行くのも久し振り
。
バリスタの１人としては、このイベントははずせません。
日本中の有名バリスタが集結し、
目の前で珈琲を淹れてくれたりしますので。
１５日はバリスタ・チャンピオン・シップの決勝大会があり、
ロンドンで催される世界大会の日本代表が決まります。
バリスタの世界も世代交代が激しいです。
優勝の女性。
１６日はサイフォフォニストの決勝大会
優勝は台湾から来た女性でした。凄いネ
！！
おめでとうございます。
とても気になる珈琲を発見。
まだ、輸入の代理店が決まってないそうだけど、
決まり次第、ウチの店で取り扱いたいと思ってます。
ウチのオリジナル・ブレンドに使っている、
「ザンビア」と「ブルンジ」
感謝の気持ちを込めて、ご挨拶。
ザンビアは今年ブースを出していたけど、ブルンジは見本が置いてあるだけでした。
アフリカで今、一番気になっていたのは「ルワンダ」
数年前は大変なルワンダだったけど。
今は、南アフリカで一番安全な国と言われるまでになったそうだ。
ルワンダのコーヒーは歴史は古いそうだ。
今はスペシャリティ・コーヒーにかなり力を入れており、
品質もかなり上がっている。
ルワンダの珈琲は、初めて体験する味でした。
アフリカ復興の「かぎ」はコーヒーじゃないかとボクは思っているので、
期待しております。