本日も確定申告相談会に参加する為、
ＯＰＥＮするのが、遅くなります。
16時以降になっちゃうかも。

本日は、「確定申告相談会」に、
車長もおかみさんも出かけて、開店が遅くなったので、
オラはお留守番。
帰り道、例の金物屋さんの前を通ったので、
例の人形を買ってきました。

やはり、結構人気があるそうで、
再入荷した模様。
まだ、在庫はあるので、
気になる方はどうぞ。
お店の場所がわからなければ、教えますので。
開店は１７時でした。
遅くなりました事、店長としてお詫びさせていただきます。
本日のさだまさしのお言葉。

健康薬膳喫茶

今日はとても暖かで、オラも気持ち良かった。
アイスドリンクが、今日は好評でした。
ところで、
期間限定のスペシャリティ・コーヒー。

本日から、「ニカラグア」が登場してます。

ニカラグアは中央アメリカのカリブ海の国、
軽く、明るい感じのコーヒーです。
☆Jimmys’ Paradise☆が取引している、珈琲豆屋さんの社長が、
自らニカラグアに赴き、ロベルト・ベンダーニャさんの農園
“エル・ケッツアル”から一番良い豆を仕入れたというので、
今回限定で入荷しました。
と、車長のコメント。
そして。珈琲豆屋の社長のコメントです；
“ロベルトのニカラグアコーヒー”
「とても明るい印象のコーヒー、あまり液体に重さはありませんが、
軽快な感じを受けます。
香味は、フルーツを感じます。
柑橘系・オレンジのような、トロピカルフルーツ・マンゴーを想わせる味もあります。
液体はなめらかで、とてもきれいなコーヒーです。
フィニッシュもキレが良く、甘味できれいに消えてゆきます。」
なるほど、確かにそんな感じ。
あなたも是非、自分の舌で味わってね。
口の中を、爽やかなカリブ海の風が吹き抜けてゆきます。
本日のさだまさしのお言葉。

本日は、カフェをお休みさせていただき、
再び、ビッグサイトへ。
２６日には「ラテ・アート選手権」があるんだけど、
今年は初日に行って来ました。
景気の影響からか、今年は出店企業が少ない気がしました。
来月幕張で、「ＦＯＯＤＥＸ」という、食品業界の最大のイベントがあるからかな。
お目当ては、モナンのシロップと、最新の機器なんだけど、
今回嬉しかったのは、シングルのエスプレッソマシンの種類が
いきなり増えた事。
昨年秋には、２社しかなかったのに、今年は５社くらいから出てる。
しかも１００Ｖ仕様が。
それに価格も下がった。
それに合わせ、グラインダーも、コンパクトなやつが登場してきた。
まあ、需要にあわせてなんだろうけど、ちょいエキサイティングしましたよ。

お客様に、より美味しいものを提供させていただくのは、

当カフェの使命みたいなものですから、

新しい情報は重要です。

より良いマシン、より安全で美味しい食材。

もちろん、コストパフォーマンスも重要です。
専門的な話になるけど、
「シモネリ」社からも、シングルの手ごろなマシンが出ていたので、コレは使えるかもしれない。
春からの、新たなる出発に向けて、パワーＵＰ出来るかな。
明日から、また通常通り営業させて頂きます。