光ヶ丘商店街のお店紹介2「サンマルタン」

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オラのカフェから100メートルくらい先に行ったところにあるパン屋さん

「サンマルタン」さんを紹介します。
http://www.kodaira-net.jp/units/36239/kd4115984/

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まずは、パン職人の看板が目印。

モデルは誰かは不明?。

基本的にはご夫婦で営業してらして、たまに娘さんが手伝っています。

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いろんな種類のパンがありますが、

どれもご主人の手作り。

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惣菜パンも豊富で、ヴォリュームもあるし、お値段もお手頃。

惣菜やカレーパンのカレーも、自家製との事。

ご主人様のこだわりが感じられます。

「お好み焼パン」がオラは一番好きかな。

マジ、美味い。

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昔懐かしい3色パンや、
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かわいいパンもありま~す。

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サンドイッチや、マフィン、ケーキ等もありますよ。

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イートインも完備。

コーヒーも飲めます。

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「サンマルタン」さんのパンの特徴は、

なんといっても、噛むと押し返して来る様な生地の弾力性。

これがはまるとクセになります。

今どきの、オシャレなベーカリーカフェとは違いますが、

パン作りが人一倍好きなご主人が毎日、一つ一つ丁寧に作られているのがわかります。

ちょっと懐かしさを感じるレトロな雰囲気もさることながら、

”価格も昭和のまま据え置き”という感じが泣かせます。

花小金井、地元の名店です。

是非、一度足を運んで見てください。

今日も、いい香りが漂っています。

余談ですが、

ここのご主人様とオラの車長とは、高校も大学も一緒であることが判明。

車長の大先輩だったのでした。

そんなかんなでいきなり親しくさせていただいて、

オラのカフェでも、サンマルタンのパンを置いてあります。

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