本日は、お店を休んで、
国分寺市のＬホールで行なわれた、
「環境シンポジウム」に参加して参りました。

以前から、お会いしたかった、

吉岡　淳　さんが講師を勤めるという事で、
以前より楽しみにしておりました。
吉岡 淳 さんは、
国分寺（以前は府中）にある「カフェ・スロー」というお店のオーナーで、
http://www.cafeslow.com/
「ナマケモノ倶楽部」というＮＧＯの世話人
http://www.sloth.gr.jp/top/top.html
エコでオーガニックでフェアトレなカフェを目指す者では、
知らない人はまずいない、という方です。

いろいろ参考になる話も、お伺いすることが出来て、
お店を閉めてまで参加した甲斐がありました。
このようなシンポジウムも開催してくれた方に、
また、お店を休んでも、受け入れてくれるお客様に、
感謝します。
ありがとうざいました。