☆Jimmys’☆のこだわり①:エスプレッソ

“ふれあい屋台カフェ☆Jimmys’ Paradise☆”の珈琲は、
基本的にアフリカの豆にこだわってます。
アフリカといえば、一般的には
モカ(エチオピア)、あるいはキリマンジェロ(タンザニア)
が有名ですが、
☆Jimmys’☆の珈琲豆はより中央の国メインです。

エスプレッソに使用している豆は、
ブルンディ、エチオピア、ウガンダ、ルワンダ、ザンビア等で、
標高1300m~1800mの高地産(国による違い)。
しかも品種改良されていない味の良い「在来種」のみを使用したブレンドです。
☆Jimmys’☆がアフリカにこだわる理由の1つは、
僕が以前、ジンベやアフリカン・ダンスを習っていた事があり、
アフリカの智慧にはホトホト敬服していたので、
アフリカに対して、僕なりの恩返しがしたいと思ったから。
また、ルワンダに代表される様に、
つい数年前まで内戦状態が続いていて、
(ブルンディなどは停戦状態のまま)
国民は疲弊していたけれど、現在、
国連のプロジェクトにより、国を安定させる為に
品質のよい珈琲豆を栽培している。
そんな国の復興に協力したいから。
そして、人類の発祥も、珈琲の発祥も、
アフリカだというのが有力でしょ。
アフリカ豆のガツンとしたボディが僕にとっては最高、。
エスプレッソ・イタリーアーノの基準に合わせて、
シングル・25ccでお出しております。
アフリカ産100%の豆を使用したエスプレッソは、
他ではなかなか味わえないと思うので、
是非、当カフェでご賞味願えれば、嬉しく思います。

今月の予定

もう12月ですね!!
今週は4日(金)に「臨時休業」します。
そのかわり、6日(日)、お店開きます。
6日は、“ふれあいスペース”のお仲間であります。
「北川とみお邦楽器」様の“勉強会”
http://tomiok.com/
”勉強会”とは、
北川さんのところで、
琴や三味線を習っている
生徒さんの発表会のようなもの。
入場は無料なので、是非来て見て下さい。
また、11日~13日は、
商店街の「福引セール」の為、
お休みします。
ただ、11日と13日は手伝いにでていると思います。
特に13日は、餅つき大会とか、
地元の小学生による、よさこい踊りのイベント等もありますので、
良かったら、来てみてください。
年末は26日まで営業します。

明日は休業します。

商店会主催の「夕市」と言う事で、
出店が出来ません。

来月は、商店会とコラボ出来たら最高なんだけどどな。

て、事で、明日と明後日お休みです。
次回は23日。

よろしくお願いします。

明日はこの場所に、商店街のお店が出店をだしたり、

お好み焼き屋さんとかも出て、賑やかになると思いますので、

よろしければ、来て見てください。

営業再開

今日から再び「光ヶ丘ふれあいスペース」でOPEN。

風が強かったけど、やはりお店は楽しい。
久し振りに立ち寄ってくれた、お客様もいて嬉しいです。

少しづつ、クリスマスっぽくなっていきます。
カサド・コンセプト・グッズの販売を始めました。

カサドというのは、著名なチャリストの人の名で、
チャロのコンサートを中心としたコミュニティです。
詳しくは、
コンクール公式ウェブサイト http://www.cassado-cello.jp
NPO・CCC公式ウェブサイト http://www.npo-ccc.com
をご覧下さい。
明日も営業します。

明日より営業します。

明日から再び「光ヶ丘ふれあいスペース」で営業させていただきます。
今週は土曜日(21日)が、商店街の「夕市」なので、
金曜日までの営業となります。
皆様の御来店をお待ちしております。
12月23日に、オープン記念とクリスマスを兼ねて、
LIVEパーティを開催する事が決定しました。
詳細は、後程UPします。

「東久留米市民みんなの祭り」

今日は、「東久留米市民みんなの祭り」と言う事で、
父親の知人のご好意で、
西口公園脇のガレージをお借りして、
営業させていただきました。
朝からあいにくの雨。
そう、この祭りは、
毎年必ず、1日は雨なんです。
しかも、準備中にいきなり雨が強くなり、
一時はどうしようかと思ったほどですが、
その後、晴れ間がのぞき、ひと安心

その後また曇りましたが、
雨はそれっきりで、
なんとか営業を続けることが出来ました。
有難うございました。
この場をお借りできました事、
本当に感謝です。
祭りは明日も行なわれますが、
あいにく明日は出店しません。
いい天気みたいなので、残念ですけどね。
僕達が別の用事で出かけてしまうので。
今日の夕焼け?は紫色でした。

きっと、雲の向こうは「夕焼け」なのでしょう。
ちょい幻想的でした。

明日も良い1日であります様に。

カフェと銭湯


昭和の時代、
商店街には銭湯があって、
子供から、お年寄りまで、ご近所の人達の社交場だった。
僕達のカフェがある「光ヶ丘商店街」は、
昭和の香りを今なお放つ商店街だけど、
さすがに今の時代、銭湯はない。
だから、
僕達はそんな銭湯のようなカフェでありたいと願います。

一週間お休みします。

明日11日~17日まで、別のイベントが入ってしまう為、
カフェはお休みです。

18日からまた、再開させていただきます。
その間、14日は「東久留米市民みんなの祭り」で
“西口公園”の近くで営業いたしますので、
お近くの方は是非いらして下さい。
当日は、西口公園では恒例の植木市。
また、駅前から市役所まで、沢山のショップが並びますので、
楽しみにお出かけ下さい。

明日はお休み。

今日もとても良い天気でした。

明日、日曜日はお休みになります。
また月曜日に。
それと来週は、11日~17日まで、
別のテナントが入るので、この場所での営業は出来ません。
14日は、東久留米での営業が決まっておりますが、
それ以外は未定です。

今週も有難うございました。

今日はとても良い天気。

今日は外は気持ち良いです。
ここんとこ寒かったので、厚着をしていったら、暑かった。

今日は車の位置を反対側にしてみました。

でも、いままでのほうがいいかな。

当店の店長のスパイクです。
来週、11日~17日まで、
別のテナントさんがはいるので、
この場所が使えません。
どうするかは未定です。
ただし、14日は東久留米での出店が決まっています

地域の井戸端カッフェ